Tajny przepis na pizze
Przepis zwyczajny a jednak inny niż wszystkie. Dawno temu zatrudniÅ‚am siÄ™ specjalnie w pizza bielany, żeby go stamtÄ…d wykraść. I musze przyznać ze byÅ‚o ciężko. Szef kuchni, prawdziwy WÅ‚och pilnowaÅ‚ przepisu jak oka w gÅ‚owie, niczym prawdziwy pizzagiero. Ciasto wyrabiaÅ‚ zawsze osobiÅ›cie, sam mieszaÅ‚ skÅ‚adniki i pilnowaÅ‚ żeby byÅ‚o idealne. Dopiero po 3 miesiÄ…cach pracy udaÅ‚o mi siÄ™ "dostÄ…pić" zaszczytu podawania mu skÅ‚adników. MiaÅ‚am wtedy tez okazje podejrzeć ten przepis- mniej wiÄ™cej na to co wsypuje do michy. MuszÄ™ jednak zaznaczyć iż osobiÅ›cie i wÅ‚asnorÄ™cznie nastÄ™pnego dnia robiÅ‚am ta pizze w domu i wyszÅ‚a równie rewelacyjnie. StaÅ‚a siÄ™ moim "popisowym daniem". Pora chyba żebym podzieliÅ‚a siÄ™ nim ze Å›wiatem. Oto on: SkÅ‚adniki potrzebne do przygotowania ciasta na pizzÄ™: • 2 szklanki mÄ…ki • Å‚yżeczka Å›wieżych drożdży • pół szklanki mleka • pÅ‚aska Å‚yżeczka cukru • woda • sól! (kilka razy zdarzyÅ‚o mi siÄ™ o niej zapomnieć..) • oliwa z oliwek Na pizzÄ™: • pomidory z puszki w kawaÅ‚kach (lub caÅ‚e tylko trzeba je pokroić;)) • ser mozarella • bazylia (najlepiej oczywiÅ›cie Å›wieża, ja akurat nie miaÅ‚am i musiaÅ‚am użyć suszonej) • Å›wieży szpinak lub rucola • oliwki • szynka wÄ™dzona (tego typu jak szynka parmeÅ„ska) Smacznego.